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12.07.2011 11:24 Irish Coffee und Trommeln im Hexenhaus Beitrag #1Irish-Pub Guide
Irish Coffee und Trommeln im Hexenhaus
Es ist mein erster Abend in Irland und ich bin mit meiner Reisegruppe in einem der ältesten Pubs Irlands, dem Kyterlers Inn in Kilkenny zum Unterricht im Bodhran Trommeln verabredet.
Wir schlendern durch die mittelalterlichen Gassen des kleinen Städtchens und finden sofort den Pub mittels der Hexe, die davor sitzt.
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Die Geschichte des Kytelers Inn beginnt mit dem Jahr 1263, als die Dame Alice de Kyteler, die das Gasthaus eröffnete, geboren wurde. Bekannt und berüchtigt wurde sie, weil sie 4 mal heiratete und alle 4 Ehemänner unter mysteriösen Umständen dahinschieden, wobei Ihr Vermögen jedes Mal wuchs. Man klagte sie der Hexerei an, sprach sie schuldig und verurteilte sie zum Tod durch Verbrennen. Dem entkam sie durch Flucht nach England, an ihrer Stelle folterte, schlug und verbrannte man schließlich ihr Hausmädchen Petronella.
Durch die Jahrhunderte erlebte das Kytlers Inn Höhen und Tiefen und wurde in den 1960ern gründlich renoviert. Nicky Flynn übernahm das Inn 1986, restaurierte die mittelalterlichen Wände und das Interieur.
Heute ist es eine Touristenattraktion aber auch die Einheimischen sind Stammgäste geblieben und genießen die traditionellen Gerichte wie Cabbage and Bacon (Kohl mit Speck) oder Irish stew mit einem irischen Kilkenny, Smithwicks, Guinness oder Harp und spüren die Geschichte in dem jahrhundertealten Haus. Nicky Flynn glaubt ja auch, dass Alices Geist noch immer in den alten Mauern residiert und dass man nett zu ihr sein sollte...
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John empfängt uns herzlich im Clubraum und will uns erst einmal zeigen, wie man richtigen Irish Coffee macht.
Auf den Tischen sind die Zutaten schon aufgebaut: Pulverkaffee, Zucker, dickflüssig geschlagene Sahne und natürlich irischer Whiskey.
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Dazu bringt er kochendes Wasser und nun geht es los: zuerst Kaffeepulver mit Zucker mischen, dann das heiße Wasser aufgießen dazu den Whiskey und zuletzt die Sahne. Köstlich...
Nun tritt Helen McCloughlin in unsere Runde. Die gutgelaunte Bodhran Lehrerin aus Killenagh betreibt eine Schule für Bodhran Trommeln. Zunächst erhält jeder Schüler eine Bodhran und sie erklärt uns den Aufbau des Instruments und erzählt einiges zur Geschiche.
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Die Bodhran ist die jahrhundertealte traditionelle irische Rahmentrommel und besteht in der Regel aus einem Holzrahmen und Ziegenleder. Sie selbst kam durch Zufall auf das Instrument – sie glaubt, dass die Bodhran sie in einer schweren gesundheitlichen Krise fand und sie sei heute glücklich darüber.
Zunächst zeigt sie uns, wie man die Bodhran und den „Tipper“ (den Schlagstock) richtig hält und demonstriert, wie man den Ton ändert, indem man die Hand auf die Rückseite der Trommel presst.
Wir sollen ganz locker aus dem Handgelenk mit der typischen Drehbewegung spielen. Na ja, das ist ja gar nicht so schwer. Nun lässt sie Musik laufen, die wir im richtigen Takt begleiten sollen. Dann fügt sie noch neue Töne ein, die auf dem harten Holzrand gespielt werden und fordert uns auf, immer schön rhythmisch mit zu trommeln. Als sie damit einigermaßen zufrieden ist klärt sie uns auf, dass ja in der Regel auch dazu gesungen und gejauchzt und vom Hocker aufgesprungen wird – und wir üben unter viel Gelächter. Der Text ist einfach zu bewältigen – dideldi dideldi dum dann der Jauchzer: Yehaa.
Eine Teilnehmerin fragt argwöhnisch, ob sie denn die gleiche Bodhran zum Üben bekommen hat, ihre klingt so ganz anders, als die der Meisterin...
Geduldig lässt Helen einen nach dem anderen aus der Gruppe vorführen, was er gelernt hat, greift hier und da korrigierend ein und dann bringen wir tatsächlich ein Stück zusammen! Nach viel Spaß und „craic“ bekommen wir eine Urkunde von Helen und haben uns ein Kilkenny Bier verdient.
Helen unterrichtet übrigens jeden Dienstag und Mittwoch ab 18.30h im Kytelers Inn (kostenfrei).
Der Pub im vorderen Bereich hat sich inzwischen gut gefüllt, eine Band spielt live und die Stimmung ist fröhlich aber nur wenige Meter entfernt ist schon ein Tisch im Lautrec´s Restaurant für uns reserviert.
Die rustikale Brasserie überzeugt uns mit ehrlicher Küche: frische regionale Produkte der Saison mit Raffinesse zubereitet und vom eifrigen jungen Kellner wahrlich im Flug sturzfrei die steile Treppe hinunter aus der Küche im 1. Stock geliefert. Serviert werden Fisch und Fleisch und vegetarische Gerichte, gute Weine und köstliche Desserts.
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Mein erster Tag in Irland hat mich hat mich schon zum Fan gemacht – ich mag die herzlichen Menschen und ihren Humor, die geschichtsträchtigen Orte und das köstliche Essen!
Am nächsten Tag geht es weiter zum Kilkenny Castle, zum Kilkenny Arts & Design Centre und nach Waterford.
www.kytelersinn.com
www.lautrecs.com
Helen McLoughlin Bodhran School
Killenagh, Gorey, Co Wexford, Republic Of Ireland
helenbodhran@hotmail.com
Weitere Information:
www.irish-net.de
Irland Information
Gutleutstraße 32
60329 Frankfurt am Main
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www.entdeckeirland.de
Text: Gabriele Glasmacher
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