"Egg & onion" Sandwich

[Kiri]

Hallo.
Ich suche dringend ein "authentisches" Rezept für Egg & onion - Sandwich. Hat jemand eines?
Das schmeckt hier vermutlich nicht so gut wie an dem Pier auf Inishbofin, aber ich würde es gerne mal probieren.
Danke schon mal!

[Dairbhre]

Hallo.
Ich suche dringend ein "authentisches" Rezept für Egg & onion - Sandwich. Hat jemand eines?
Das schmeckt hier vermutlich nicht so gut wie an dem Pier auf Inishbofin, aber ich würde es gerne mal probieren.
Danke schon mal!

Wenn du damit meinst, dass du eine Masse brauchst, die Egg & onion zusammenhält, solltest du es mit Hellmanns Mayo und Creme Fraiche probieren. Viel Pfeffer! Mischungsverhältnis variabel!
Toast buttern und salzen.

Das funktioniert auch mit Coleslaw recht gut, aber authentisch ist es nie
So wenig, wie Cream beim Apple Pie