SUCHE TRADITIONELLE IRISCHE REZEPTE

[Prian]

Hallo liebe Leute!

Ich veranstallte in nächster Zeit einen irischen Abend, doch leider konnte ich weder im Internet noch in Buchhandlungen traditionelle irische Rezepte finden.

Da an diesem Abend alles irisch sein sollte, dh. auch das Essen, bitte ich euch mir entsprechende Literatur zu empfehlen bzw. noch besser wäre wenn ihr mir Rezepte per e-mail schicken könntet.

e-mail: manfred.pail@kfunigraz.ac.at

Ich freu mich von euch zu hören

Manfred Pail

[Mark]

Hallo Manfred,

ich hatte mir vor zwei Jahren "Step.By.Step Irish Cooking" gekauft. Das war damals für gerade einmal 99p zu kriegen.
Es sind unter anderem Rezepte drin für:

Brown Soda Bread
Potato Scones
Potato and Leek Soup
Dublin Coddle
Cod & Bacon Bake
Battered Dublin Bay Prawns
Haddock Duglese
Irish Stew
Rabbit and Mustard
Potato Puffs
Irish Mist Cream
Apple Pratie

Mit diesem kleinen Rezept-Büchlein bin ich sehr zufrieden und habe auch schon einiges daraus selbst gekocht/gebacken. Einzig fehlt bei den Rezepten, die es benötigen, das Salz.

Herausgegeben wird es von der Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Bonner Straße 126, D-50968 Köln. ISBN 3-89508-982-6

Slán,

Mark

[Andreas T.]

Dia duit, Manfred,

weitere Rezepte findest Du im Netz unter folgenden Adressen:

bei Chypsy: http://www.gypsysireland.de.vu/
bei Andrea: http://www.sacrifix.de/
bei Bina: http://berggarten.de/Irland/

Müsste eigentlich für 10 Irische Abende genügen! [img]images/smiles/icon_biggrin.gif[/img]

Viel Spaß und guten Appetit! [img]images/smiles/icon_wink.gif[/img]
Slán,
Andreas